Viðburðir þann
Food narrative - connection with cultural and regional identidy
Arkitektinn og hönnuðurinn Brent Richards mun halda fyrirlestur um nýsköpun í smáframleiðslu matvæla og tengingu við svæðisbundna menningu. Fyrirlesturinn hefst kl 12:20 og verður í fyrirlestrarsal Nýheima á Höfn
Í framhaldi af fyrirlestrinum verður Brent svo með stutt „workshop“ þar sem hann mun vinna með áhugasömum að skilgreiningu tækifæra í Ríki Vatnajökuls.
Umsjónaraðili
MatísNýheimum, Litlu brú 2 - 780 Höf
ghg@matis.is
www.matis.is
