Viðburðir þann
Innra eftirlit
Verð:18.000
Fjallað um kröfur sem gerðar eru til innra eftirlits á veitingastöðum og ferðaþjónustuaðilum er meðhöndla matvæli. Farið verður yfir uppsetningu og viðhald á slíku kerfi. Jafnframt er fjallað um hreinlæti við matreiðslu, meðferð og dreifingu matvæla og hvaða forvarnir eru nauðsynlegar til að tryggja öryggi þeirra.
Staður: Hornafjörður.
Tími: 25. febrúar kl. 9:00 - 14:00.
Leiðbeinandi: Margeir Gissurarson frá Matís.
Umsjónaraðili
Þekkingarnet AusturlandsNýheimar
780 Höfn
ragnhildur@tna.is
www.tna.is
