Föstudaginn 6.sept. verður grænmetismarkaður í Verslun N1 á Vesturbraut, þar sem boðið verður upp á ýmsar tegundir grænmetis s.s. spergilkál, grænkál, klettasalat, gulrófur, grænkál og kartöflur ,allt lífrænt ræktað.
En hverjir standa að þessu? Jú það eru þau Anna og Ari hjón í Hólabrekku og við forvitnuðumst um hvers vegna þau fóru út í þessa ræktun. Anna varð fyrir svörum og segist allaf hafa haft áhuga á grænmetisrækt, sem hún hafi lítið gert með fyrr en þau hjón hófu rekstur Sambýlisins Hólabrekku, en meginþáttur stuðnings og meðferðarstarfsins felst í því að íbúar sambýlisins hafi verkefni til að þjálfa vinnufærni og úthald. Nauðsynlegt hafi verið auka við þau verkefni sem fyrir voru og grænmetisræktunin er vel til þessa fallin, þar sem hún gefur líka tilefni til útivistar yfir sumartímann. Upphaflega var uppskeran hugsuð fyrir heimilið en með reynslunni öðluðumst við svo góð tök á ræktuninni að einn góðan veðurdag var uppskeran vaxin okkur yfir höfuð, ef svo má að orði komast. Það þurfti því að setja framleiðsluna á markað.
Lesa meira